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Ti-Braise, accueil
0590 00 00 00La carteENRéserver
La baraque Ti-Braise au coucher du soleil : le cuisinier retourne ribs et langoustes sur deux fûts de barbecue, des tables en madras dans le sable, la mer et un rocher au large.

Barbecue de plage, Grand-Case, Saint-Martin

Les pieds dans le sable, les doigts dans la sauce.

Ribs, langouste et poisson du jour au feu de bois, tous les jours de midi à 22 h, sur des tables posées dans le sable.

Réserver une tableCommander à emporter

Tous les jours, 12 h –⁠ 22 h

0590 00 00 00

La carte

Tout passe par la braise.

Chaque plat du grill est servi avec deux accompagnements au choix. La langouste, elle, dépend de l’arrivage du jour.

Du grillServi avec deux accompagnements

  • Ribs de porc laqués à la goyave

    19 €

  • Demi-poulet boucané

    16 €

  • Poisson du jour entier

    Citron vert et piment doux

    24 €

  • Langouste grillée

    Beurre ail et persil

    Selon l’arrivage, env. 600 g

    45 €

  • Brochettes de crevettes

    18 €

  • Saucisses créoles

    12 €

  • Assiette du jardin

    Sans viande

    Légumes grillés, christophine, plantain

    14 €

Langouste grillée au beurre d’ail et persil, riz aux pois, bananes plantain, johnny cake et citron vert, sur une table turquoise au bord de la plage.
La langouste, selon l’arrivage
Des mains attrapent un rib laqué sur une assiette jaune, avec des johnny cakes, sur une nappe à carreaux rouges et jaunes face à la mer.
Les ribs, avec les doigts

AccompagnementsDeux inclus avec chaque plat du grill, 4 € le supplément

  • Riz aux pois
  • Bananes plantain frites
  • Gratin de christophine
  • Salade de crudités
  • Deux johnny cakes
  • Frites de patate douce

À boire

  • Jus du jour

    Maracudja, groseille pays ou goyave

    5 €

  • Eau de coco fraîche

    6 €

  • Ti-punch

    6 €

  • Planteur maison

    8 €

  • Bière locale

    5 €

Les petitsMoins de 10 ans

  • Mini-poulet ou brochette, frites et jus

    10 €

Douceurs

  • Flan coco

    6 €

  • Banane flambée au rhum

    8 €

Carte bancaire, espèces en euros ou en dollars.

Ribs, cuisses de poulet et langouste sur la grille d’un fût, au-dessus des braises, une main tient la pince, la mer turquoise derrière.

Le feu

À 11 h, on allume le feu.

Une heure de braise avant la première assiette. Dans les fûts coupés en deux, ribs, poulet et langouste cuisent au feu de bois, retournés à la pince, sous vos yeux.

La plage

80 places dans le sable.

Les tables sont posées sur la plage, nappes en madras et pieds nus. Les enfants jouent au bord de l’eau pendant que les assiettes arrivent.

Des familles attablées sur le sable au coucher du soleil, nappes à carreaux, des enfants qui jouent dans les vagues, des voiliers au large.
Le cuisinier, souriant, tend par-dessus le comptoir turquoise une barquette de ribs, de poisson grillé, de riz aux pois, de plantain et de johnny cakes.

À emporter

Prêt en 30 minutes.

Pour la villa, le bateau ou le pique-nique. Commandez par téléphone ou sur WhatsApp, de 12 h à 21 h, et passez prendre la barquette au comptoir.

Votre commande
Quantité1

Total42 €

Commander sur WhatsApp

ou par téléphone au 0590 00 00 00

Le dimanche soir

Le dimanche, on danse pieds nus.

Musique live de 18 h à 21 h : guitare et steel drum sous les guirlandes. Un planteur au coucher du soleil, les ribs sur la braise, et la piste, c’est le sable.

Le dimanche soir sur la plage : un guitariste chante, un joueur de steel drum, un couple danse pieds nus dans le sable sous les guirlandes, le soleil se couche sur la mer.
Guitare et steel drum, de 18 h à 21 h
Un jus de maracudja et un planteur glacés sur une table en bois pleine de sable, le soleil se couche sur la mer.
Jus de maracudja 5 € · planteur maison 8 €

Votre groupe au lolo

Anniversaire, fin de croisière, mariage : on vous réserve le coin du lolo, jusqu’à 40 personnes. Menu barbecue à partir de 35 € par personne.

Organiser mon groupe

Les avis

4,7sur 5

312 avis

  • « Les ribs avec les doigts, les enfants dans l’eau juste devant. On est revenus le dimanche pour la musique. »
    Maëlle, Lyon
  • « La langouste du jour et un planteur au coucher du soleil. On a réservé pour le lendemain avant de partir. »
    Jérôme, Montréal
  • « Le plateau famille commandé sur WhatsApp, prêt en trente minutes, mangé sur le bateau. Parfait. »
    Emily, Boston

Venir et réserver

On vous garde une table.

Le midi, venez sans réserver. Le soir, et dès 6 personnes, on réserve : ici, ou par téléphone.

Horaires
  • Tous les jours12 h –⁠ 22 h
  • Cuisinejusqu’à 21 h 30
  • Le feuallumé à 11 h
  • Dimanchemusique live, 18 h –⁠ 21 h
Adresse
Boulevard de Grand-Case, sur la plage97150 Saint-Martin
Itinéraire
Parking
Parking du boulevard, à deux minutes à pied.
Paiement
Carte bancaire, espèces en euros ou en dollars.
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